Продукция Новые разработки

Переработка фруктов и ягод



Пример цеха по переработке 500 кг фруктов и ягод в смену

Модульный цех КОЛАКС для переработки фруктов и ягод состоит из 8-ми модулей полной заводской готовности. В состав цеха входит всё необходимое оборудование и коммуникации для полного технологического цикла: двухсуточный запас сырья, оборудование для переработки фруктов и ягод, склад для двухсуточного хранения готовой продукции, комплект технической и разрешительной документации.

Назначение цеха

Цех КОЛАКС предназначен для очистки и переработки 500 кг косточковых*, бескосточковых** фруктов и ягод в смену с получением следующей продукции:
  • сироп, фасованный в стеклянную или ПЭТ бутылку 0,25 л.-1 л.;
  • морс ягодный, фасованный в стеклянную или ПЭТ бутылку 0,25 л.-1 л;
  • ягода протертая с сахаром, фасованная в стеклянную банку или ПЭТ стакан 0,25 л.-1 л.;
  • джем, фасованный в стеклянную банку или ПЭТ стакан 0,25 л.-1 л.;
  • варенье, фасованное в стеклянную банку или ПЭТ стакан 0,25 л.-1 л.

* вишня, черешня, абрикос, слива, алыча, персик, груша, яблоко, ранет, виноград и т.п.
** брусника, клюква, черника, голубика, малина, земляника, смородина и т.п.


Схемы размещения и состав помещений:



Технические характеристики цеха:

Габариты:
Размеры (габаритные), мм — 20 000×6 000×2 790;
Вес, кг — 24 000;

Электроснабжение:
установленная мощность, кВт — 192;
питающее напряжение, В — 380/220, ±5%;
электрическая сеть 5-проводная — L1, L2, L3, N, PЕ.

Водоснабжение:
качество подаваемой воды — в соответствии с СанПиН 2.1.4.1074-01;
расход воды, м3/сутки — 6.
давление подаваемой воды, атм — от 2 до 4;
температура подаваемой воды, °С — не более 6.

Канализация:
скорость отвода стоков, м3/час — 3,5.

Климатические условия эксплуатации:
температура окружающей среды, °С — от -45 до +50;
снеговая нагрузка, кг/м2 — 400.



Технические характеристики бытовых помещений цеха:

Габариты:
Размеры (габаритные), мм — 5 000×6 000×2 790;
Вес, кг — 6 000;

Электроснабжение:
установленная мощность, кВт — 5;
питающее напряжение, В — 380/220, ±5%;
электрическая сеть 5-проводная — L1, L2, L3, N, PЕ.

Водоснабжение:
качество подаваемой воды — в соответствии с СанПиН 2.1.4.1074-01;
расход воды, м3/сутки — 1.
давление подаваемой воды, атм — от 2 до 4;
температура подаваемой воды, °С — не более 6.

Канализация:
скорость отвода стоков, м3/час — 3,5.

Климатические условия эксплуатации:
температура окружающей среды, °С — от -45 до +50;
снеговая нагрузка, кг/м2 — 400;

Дополнительная комплектация цеха

1. Административные помещения.
2. Бытовые помещения.
3. Система видеонаблюдения.
4. Пожарная и охранная сигнализации.
5. Холодильные камеры.
6. Складские и вспомогательные помещения.

Преимущества при покупке цеха КОЛАКС

1. Погрузка цеха на автотранспорт Покупателя на складе в г. Москва.
2. Доставка цеха до станции отправления в г. Москва при отправке ж/д транспортом.
3. Монтажные и пусконаладочные работы с выездом бригады на место установки цеха.
4. Изготовление пробной партии продукции.
5. Обучение персонала Покупателя особенностям работы на оборудовании цеха.
6. Предоставление расходных материалов (упаковка, моющие средства и т.д.) для работы цеха на период монтажных и пусконаладочных работ.
7. Разработка дизайна индивидуальной упаковки готовых продуктов.
8. Гарантийное и послегарантийное обслуживание.
9. Разработка проекта. В состав проекта входит:

  • Том 1 — Общая пояснительная записка;
  • Том 2 — Генеральный план и транспорт;
  • Том 4 — Архитектурно строительные решения;
  • Том 5 — Инженерное оборудование, сети и системы;
  • Том 6 — Охрана окружающей среды.
10. Для приобретения цехов КОЛАКС на условиях лизинга или в кредит разработаны специальные программы:
  • лизинг в ОАО «Росагролизинг», Отдел технологического обеспечения переработки сельхозпродукции, тел.: +7 (495) 539-539-5 доб. 1658;
  • лизинг в ЗАО «Сбербанк Лизинг», тел.: + 7 (495) 617-02-09;
  • кредит в региональных филиалах ОАО «Россельхозбанк», Отдел кредитования и инвестиций, тел.: +7 (495) 363-02-90.



Условия поставки цеха

1. Срок поставки: от 25 дней с момента поступления предоплаты.
2. Условия платежей:

  • 45% - предоплата;
  • 45% - по факту готовности цеха к отгрузке;
  • 10% - после завершения монтажных и пусконаладочных работ;
3. Срок проведения монтажных и пусконаладочных работ — от 3 дней.
4. Гарантийное обслуживание: 18 месяцев с момента завершения монтажных и пусконаладочных работ. Срок гарантийного ремонта — от 1 дня. По истечении гарантийного срока осуществляется сервисное обслуживание. Наши Сервисные центры в Москве, Новосибирске, Омске и Уфе работают круглосуточно и готовы оказать оперативную техническую поддержку.

Запросить более подробную информацию по цеху





Отзывы наших Покупателей


Кожахмет Гулбаршын Мураткызы
Глава СПК «Нур-А», Казахстан


Огромная благодарность всему коллективу компании КОЛАКС за профессионализм и слаженную работу!



КОЛАКС в кредит

Окупаемость молочных цехов КОЛАКС